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Plongez dans les origines et l'évolution fascinante de la viticulture et de la vinification à travers les âges, avec des récits captivants sur les grandes figures, les événements marquants et les traditions ancestrales qui ont façonné l'histoire du vin.
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Que signifie la mention « vieille vigne » ?
Publié : 28/05/2024 | Catégories : Histoire du vinLa mention « vieille vigne » qui est utilisée sur certaines étiquettes de vin est censée indiquer que celui-ci est élaboré à partir de vignes réputées âgées.
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Sols et Cépages : les meilleures associations
Publié : 25/03/2024 | Catégories : Histoire du vinLes cépages ne s’épanouissent pas de la même façon en fonction des sols. Dans certains cas, l’association d’un cépage, d’un sol et d’un climat adapté permettra l’élaboration d’un vin à forte [...]
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Qu’est ce qu’un assemblage ?
Publié : 15/02/2024 | Catégories : Histoire du vinUn assemblage est le mélange de vins de la même origine géographique, sélectionnés pour leurs qualités complémentaires. Il s’agit de réunir des cuvées séparément par cépage, par parcelle, par terroir,
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Quelle est la différence entre un vin millésimé et non millésimé ?
Publié : 15/12/2023 | Catégories : Histoire du vinLa différence entre un vin millésimé et un vin non millésimé réside dans l'utilisation des raisins pour leur élaboration. Voici les principales distinctions :